Рецепт этого салата я узнала в ресторане Сибирская Корона. Там его называют салатом из овощей, сыра и колбасы. Моим домашним, друзьям и коллегам салат очень понравился. Предлагаю рецепт с рассчитанной калорийностью.

Рецепт салата Сибирская Корона

Нетто/брутто изначальное – это количество чистого продукта в блюде на 1 порцию 110 гр.

Брутто – это вес сырых ингредиентов, взятых для блюда на 1 порцию 110 гр.

Кол-во – это всего сырых ингредиентов, взятых для приготовления 10 порций по 110 гр.

Кк на 100 г – это калорийность на 100 гр. продукта из справочника и с этикеток продуктов

Кк в блюде – это калорийность ингредиентов в готовом блюде.

Итого калорийность одной порции салата Сибирская Корона составляет 194 Кк.

Ингредиенты режутся соломкой, выкладываются на порционные тарелки, украшаются соусом из майонеза и чеснока. Салат хорош как самостоятельное блюдо с бокалом вина или пива.

Приятного аппетита!

Салат Сибирская Корона без соуса

Салат Сибирская Корона, украшенный сеточкой из соуса

Поделиться ссылкой с друзьями в социальных сетях: