Навигация: Главная // Готовим и считаем калории, Красота и здоровье // Салат из кальмаров. Готовим и считаем калории.

Салат из кальмаров. Готовим и считаем калории.

Очень люблю салаты из морепродуктов. Одна проблема – их сложно готовить. Морепродукты конечно можно купить уже в виде полуфабрикатов, но у меня есть некое предубеждение по этому поводу. Предпочитаю все делать сама. Поэтому, готовлю не так часто, как хотелось бы.

Предлагаю вашему вниманию рецепт Салата из кальмаров с рассчитанной калорийностью.

Салат из кальмаров. Рецепт.

Салат из кальмаров. Рецепт.

Нетто на 1 порцию – количество готового продукта в одной порции на 100 гр.

Кол-во – количество продуктов на 15 порций по 100 гр.

Кк на 100 г – калорийность на 100 гр. продукта из справочника и этикеток товаров;

Кк в блюде – калорийность ингредиентов в готовом блюде.

Итого: калорийность одной порции Салата из кальмаров составляет 134 Кк.

Лук мелко порезать, ошпарить кипятком до полупрозрачности, затем промыть холодной водой, отжать и сбрызнуть чуть-чуть яблочным уксусом.

Кальмары промыть в теплой воде, очистить от пленки и внутренностей. Уложить тушки в кастрюлю, добавить соль и 2 лавровых листа. Залить кипятком, перемешать. Воду слить. Затем повторно залить кипятком, вновь перемешать, после этого промыть под холодной водой. После такой обработки кальмары готовы к употреблению, при этом остаются очень мягкими и сочными.

Кальмары порезать соломкой, соединить с маринованным луком и нарезанными соломкой сваренными яйцами, заправить майонезом. Салат готов. Подавать лучше охлажденным.

Приятного аппетита!

Салат из кальмаров.

Салат из кальмаров.

Некоторые советы по приготовлению кальмаров: кальмар нужно варить либо до 3 минут, либо больше 40 минут. Только в этом случае он будет мягким (не резиновым).


Поделиться ссылкой с друзьями в социальных сетях:


Чтобы подписаться на новости сайта по E-mail, пожалуйста введите вашу эл.почту:



Loading...

Оставить комментарий или два

Сайт для женщин

Copyright © 2011-2014 Женский сайт . Копирование без ссылки на womancomment.com запрещено. Хороший женский сайт.