Началась весна, а с ней грядет Международный женский день 8 марта. Праздник, который когда-то был прежде всего символом борьбы за права женщин и международный мир, превратился в день, когда дарят подарки милым дамам, говорят комплименты и устраивают романтический ужин.
Предлагаю вашему вниманию один из моих самых любимых салатов – закусок “Морской коктейль”. Готовится он очень быстро и просто, при этом, невероятно вкусный и красивый. Впервые, я его попробовала у подруги и с тех пор, являюсь его поклонницей.
Для приготовления салата нужны мелкие морепродукты (мидии, кальмары, креветки, осьминожки и прочее), слабосолёная красная рыба (форель или семга), лимон и оливковое масло. Можно также использовать готовый замороженный морской коктейль, который продается в супермаркетах.
Доводим до готовности морепродукты (по рецепту моего салата из кальмаров). Смешиваем морепродукты с мелко-нарезанной красной рыбой, заправляем лимонным соком и каплей оливкового масла. Выкладываем блюдо листьями зеленого салата, а сверху наш коктейль. При желании можно добавить кусочки лимона.
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой с друзьями в социальных сетях: