Традиционно, цвет праздника всех влюбленных – красный и розовый. Красный – цвет страсти, розовый – нежной любви. Алые и розовые розы, красные воздушные шарики, открытки “Валентинки” с милыми словами любви. И конечно, очень интересно выглядит праздничное угощение в день влюбленных. Добавляем красные и розовые оттенки во все!

Предлагаю вашему вниманию рецепт пикантной закуски “Рафаэлки”. Название связано с внешним видом блюда: шарики, покрытые розовой стружкой.

Нам потребуется:

1. Твердый сыр

2. Оливки, фаршированные анчоусами, омаром или др.

3. Крабовые палочки или крабовое мясо (п/ф из белых сортов рыбы).

4. Майонез и 1-2 зубчика чеснока.

Сыр трём на мелкой терке, добавляем измельченный на чеснокодавилке чеснок и майонез. Получается густая масса. Из неё катаем шарики, в середину вставляем оливку. Размороженные крабовые палочки пропускаем через мелкую терку, получается крошка. В этой крошке обваливаем сырные шарики, начиненные оливками. Шарики выкладываем на тарелку горкой. Перед подачей желательно охладить, чтобы не потеряли форму.

Очень вкусно и красиво. И возбуждает аппетит не только к еде!

Употреблять вдвоем, чтобы не было сюрпризов при поцелуе из-за чеснока!

Рафаэлки - пикантная закуска на день Святого Валентина

Поделиться ссылкой с друзьями в социальных сетях: